Пастет от авокадо

 

Пастет от авокадо

Продукти :

Около 130 - 140 гр. авокадо / 2 бр. средно големи  , узрели , за да са меки /

70 гр. извара / сладкарска , има я в Лидл /

70 гр. маскарпоне 

По желание може да се добавят : 

За солен вариант :

1 к.л. сол.

1 к. л. черен пипер

1 к. л. куркума

За сладък вариант :

1 – 2 с.л. мед или пудра захар

Приготвяне :

Обелваме и намачкваме с вилица авокадото.

Пасираме с пасатор.

Прибавяме изварата , маскарпонето и подправките и пасираме до хомогенна смес.

Сервираме върху домат нарязан на шайби.

Може да поръсим с настърган кашкавал и натрошено сирене. 

Може да си направите и сладък вариант като замените подправките с мед или с пудра захар.