Малък шарен кекс с плодове

Малък шарен кекс с плодове

Ще ми помогнете в популяризирането на блога ,

като споделяте този линк с рецептата :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2020/07/blog-post_20.html

Продукти :

2 бр. яйца

100 гр. захар

180 гр. брашно

125 мл. прясно мляко

50 гр. краве масло

7 гр. бакпулвер

1 бр. ванилия

60 гр. сурови бадеми

добавки :

1 с.л. какао

2 с.л. прясно мляко                     

 

450 гр.  сезонни плодове

череши , нектарини , кайсии / почистени без костилки / , ягоди и др.

1 с.л. захар

Приготвяне :

Смиламе бадемите на средно.

Почистваме черешите от костилките.

Нектарините и кайсиите потапяме за кратко във вряща вода ,

за да може лесно да ги обелим.

Разбиваме яйцата със захарта и ванилията до побеляване и удвояване.

Прибавяме разтопеното масло и топлото мляко ,

като бъркаме на ръка или на ниска скорост на миксера.

Прибавяме и пресятото брашно с бакпулвера.

Накрая прибавяме бадемите.

Разбъркваме добре , като внимаваме да не спадне.

Разделяме получената смес на две равни части.

Едната част оставяме бяла.

Към другата прибавяме какаото и прясното мляко и разбъркваме добре.

Печем в намазана с масло подходяща форма за кекс ,

за предпочитане силиконова / с диаметър около 20 см. /

/ Ако искате кексът да стане по - висок , трябва да удвоите продуктите. /

Ако формата не е силиконова трябва да я поръсите с брашно.

С голяма лъжица изсипваме първо от бялата ,

после от кафявата смес , като ги редуваме.

На следващият ред  изсипваме по същия начин ,

като разменяме цветовете и така докато свършат смесите.

Накрая внимателно отгоре нареждаме плодовете и

поръсваме със захарта.

Печем около 1 час в загрята на 180 градуса фурна.

Проверяваме с дървено шишче дали е изпечен – тест суха клечка.

При необходимост , може да завиете с алуминиево фолио отгоре ,

за да не прегори.

Моля , не копирайте снимки и текстове от този блог

за търговски и комерсиални цели без мое съгласие !

Моля , не представяйте рецептата като ваша ,

само след като сте направили нищожни промени към нея !

Моля , използвайте рецептата за лична и домашна употреба !

Ако рецептата ви е харесала , може да я споделите като посочите следния линк  към нея :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2020/07/blog-post_20.html

Благодаря на всички , които ще спазят

Закона за авторското право и сродните му права !

Запеканка с чушки и домати

Запеканка с чушки и домати

Ще ми помогнете в популяризирането на блога ,

като споделяте този линк с рецептата :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2020/07/blog-post_18.html

Продукти :

5 – 6 бр. чушки  / около 600 гр. /

3 бр. средно големи домата / около 600 гр. /

3 с.л. зехтин

1 ч.л. сол

1 /2 ч.л. черен пипер

 

4 бр. яйца

300 гр. заквасена сметана

300 гр. извара

140 гр. кашкавал

140 гр. сирене

2 с.л. сусамов тахан

2 с.л. зехтин

1 ч.л. куркума

½ ч.л. сол

½ ч.л. сода за хляб

Приготвяне :

Почистваме чушките от семенната част и ги разрязваме по дължина на две части.

Почистваме и доматите , и ги разрязваме на четвъртинки.

Подреждаме половинките чушки в кръг , с острата им част навътре.

Помежду тях , по края нареждаме четвъртинките домати.

/ Използвах тава с незалепващо покритие и диаметър около 34 - 35 см /

Поръсваме ги със солта , черния пипер и зехтина.

Настъргваме кашкавала на ренде на едро.

Намачкваме сиренето с помощта на вилица.

Смесваме сиренето , кашкавала и изварата.

Към заквасената сметана прибавяме содата за хляб и разбъркваме добре.

Сместа леко шупва.

Отделно разбиваме яйцата и прибавяме към тях сметаната.

Получената смес прибавяме към сместа с изварата , кашкавала и сиренето.

Към сусамовия тахан прибавяме 3 с.л. зехтин и разбъркваме добре ,

за да не стане на бучки.

Прибавяме го към горната смес , заедно с куркумата и солта , и разбъркваме.

Разпределяме сместа , като се стараем да запълним чушките равномерно.

Печем в загрята до 180 градуса фурна около 50 – 60 мин. ,

докато леко се зачерви отгоре.

Моля , не копирайте снимки и текстове от този блог

за търговски и комерсиални цели без мое съгласие !

Моля , не представяйте рецептата като ваша ,

само след като сте направили нищожни промени към нея !

Моля , използвайте рецептата за лична и домашна употреба !

Ако рецептата ви е харесала , може да я споделите като посочите следния линк  към нея :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2020/07/blog-post_18.html

 

Благодаря на всички , които ще спазят

Закона за авторското право и сродните му права !