Кекс с ябълки , локум и орехи

Кекс с ябълки , локум и орехи

Ще ми помогнете в популяризирането на блога ,

като споделяте този линк с рецептата :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2020/08/blog-post.html

Продукти :

4 бр. яйца

160 гр. захар

300 гр. брашно

200 гр. заквасена сметана

/ може да се замени с по - гъсто кисело мляко /

80 гр. краве масло

10 гр. бакпулвер

2 бр. ванилия

½ ч.л. сода за хляб

300 – 330 гр. ябълки / почистени и нарязани /

140 гр. локум  / една кутийка  /

100 гр. орехи

Приготвяне:

Първо смиламе орехите или ги нарязваме на дребно.

Почистваме ябълките и ги обелваме.

Режем ги на кубчета.

Локума също режем на кубчета.

Смесваме ябълките , локума и орехите.

Разтопяваме маслото – трябва да е течно , но не и горещо.

Към заквасената сметана прибавяме содата и разбъркваме.

Отделно разбиваме с миксер яйцата със захарта и ванилията до побеляване и удвояване.

Прибавяме маслото и сметаната ,

като разбиваме на ниска скорост на миксера или бъркаме на ръка.

Прибавяме на порции пресятото с бакпулвера брашно и разбъркваме на ръка.

Прибавяме сместа с ябълките , локума и орехите.

Разбъркваме внимателно.

Мажем формата за кекс с масло.

/ Ако формата не е силиконова трябва да я поръсите и с брашно ,

за да може лесно да извадите кекса. /

Формата е с височина 11 см и външен диаметър 24 см.

Прехвърляме сместа във формата за кекс.

Печем в загрята на 180 градуса фурна около 1 час.

Проверяваме с дървено шишче дали е изпечен  - тест суха клечка.

При необходимост завиваме с алуминиево фолио отгоре , за да не прегори.

Изчакваме кексът да се охлади напълно и тогава го вадим от формата.

Моля , не копирайте снимки и текстове от този блог

за търговски и комерсиални цели без мое съгласие !

Моля , не представяйте рецептата като ваша ,

само след като сте направили нищожни промени към нея !

Моля , използвайте рецептата за лична и домашна употреба !

Ако рецептата ви е харесала , може да я споделите като посочите следния линк  към нея :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2020/08/blog-post.html

Благодаря на всички , които ще спазят

Закона за авторското право и сродните му права !