Кекс с череши

Ще ми помогнете в популяризирането на блога , като споделяте този линк с рецептата :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2019/06/blog-post_9.html

Обичате ли череши?
Аз ги обожавам!
Затова .......кекс с череши и

цветни захарни пръчици / които много не личат … :) :) :) /!

Продукти :

4 бр. яйца

250 гр. захар

350 гр. брашно

200 мл. прясно мляко

100 мл. олио

15 гр. бакпулвер / едно пакетче /

1 бр. ванилия / може дори и 2 бр. /

20 гр. цветни захарни пръчици

350 гр.  череши  / изчистени , без костилки /

за заливката :

250 гр.  череши  / изчистени , без костилки /

80 гр. желираща захар

1 с.л. сок от лимон

Приготвяне :

на кекса : 

Разбиваме с миксер яйцата със захарта и ванилията  до побеляване и удвояване.

Прибавяме топлото мляко и олиото.

Прибавяме пресятото с бакпулвера брашно.

Разбъркваме на най – ниската степен на миксера или
бъркаме на ръка , внимателно , за да не спадне.

Към получената смес прибавяме цветните захарни пръчици.

Изсипваме получената смес в намазана с олио форма за кекс  / в случая силиконова /.

Формата е с височина 11 см и външен диаметър 22 - 23 см.

Почистените от костилките череши посипваме с 1 -  2 с.л. пресято брашно

и разбъркваме така , че брашното да полепне по тях.

Нареждаме внимателно едно по една черешите  отгоре  без да ги натискаме.

Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна около 45 – 50 мин.

При необходимост завиваме с алуминиево фолио отгоре , за да не прегори.

Проверяваме с дървено шишче дали е изпечен – тест суха клечка.

Охлаждаме върху решетка.

на заливката :

Пасираме черешите със захарта и сока от лимон с пасатор или с чопър.

Варим на котлон на средна степен около 20 мин. ,

докато започне леко да се сгъстява.

Охладената смес изсипваме в здраво найлоново пликче

или сладкарски триъгълен плик.

Отрязваме ъгълчето на плика съвсем в края и поливаме кекса.

Аз настъргах и малко бял шоколад отгоре.

Пробвайте тази рецепта , дано ви хареса !

Моля , не копирайте снимки и текстове от този блог

за търговски и комерсиални цели без мое съгласие !

Моля , не представяйте рецептата като ваша ,

само след като сте направили нищожни промени към нея !

Моля , използвайте рецептата за лична и домашна употреба !

Ако рецептата ви е харесала , може да я споделите като посочите следния линк  към нея :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2019/06/blog-post_9.html

Благодаря на всички , които ще спазят  

Закона за авторското право и сродните му права !