Баница с Одрински кори

 

Баница с Одрински кори 

Продукти :

330 гр.  кори за баница / в случая 2 бр. кръгли кори с диаметър около 60 см /

4 бр. яйца размер L / или 5 бр. размер М /

200 гр. сирене

150 гр. извара

150 гр. кисело мляко

1 к.л. сода за хляб

50 гр. масло

150 мл. прясно мляко

Приготвяне :

Разбиваме яйцата .

Прибавяме изварата / ползвах сладкарска – има я в Лидл / , 

натрошеното сирене и малко от разтопеното масло.

Содата слагаме в киселото мляко за да шупне и го прибавяме и него.

Мажем всяка кора тук - там с масло и слагаме 1/3 част от плънката.

Завиваме всяка кора на руло.
Редим в подходяща тава и завиваме на охлюв.

Към останалата ни 1/3 част от плънката ,

прибавяме топлото мляко и останалото ни след намазването масло.

Заливаме баницата отгоре с тази смес. 

Аз винаги я надупчвам тук – там с вилица преди да я полея.

Ползвах тавичка със свалящ се ринг и диаметър 25 - 26 см.

Печем на 200 градуса около 15 мин. и след това още около 40 мин. на 180.

За да не прегори отгоре завиваме с алуминиево фолио и допичаме. / При необходимост. /

След изпичане може леко да намажете с масло.

В този случай използвах две кори с диаметър около 60 см.

Може да използвате и обикновени кори за баница , като ги завивате по два броя.

За тава с по – голям диаметър ще ви е необходима двойна доза от продуктите.

Моля , не копирайте снимки и текстове от този блог

за търговски и комерсиални цели без мое съгласие !

Моля , не представяйте рецептата като ваша ,

само след като сте направили нищожни промени към нея !

Моля , използвайте рецептата за лична и домашна употреба !

Ако рецептата ви е харесала , може да я споделите като посочите следния линк  към нея : https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2019/03/blog-post.html

Благодаря на всички , които ще спазят  
Закона за авторското право и сродните му права !