Кошнички

 

Кошнички

Продукти :

1 яйце

130 гр. захар

250 гр. брашно

60 гр. масло

7 гр. бакпулвер

1 бр. ванилия

кора от  1 – 2 портокала / в случая сложих 44 гр. кора /

Крем за цветята :

250 гр.  масло

397 гр. кондензирано мляко / една консерва /

Приготвяне :

На корите от портокал остъргваме с нож бялата част отвътре.

Смиламе ги с 2 – 3 с.л. захар.

Може да ги нарежем и на много дребно.

Разбъркваме яйцето , захарта и ванилията.

Прибавяме разтопеното масло и кората от портокал.

Накрая добавяме и пресятото брашно с бакпулвера.

Омесваме тесто и го оставяме няколко минути да почине.

Може да използвате силиконови формички за кошничките или 

други формички за дребни сладки.

Аз използвах форма за мъфини – 6 бр. и форма за звездички – 24 бр.

Може да си направите бисквитки , като оформите 

топчета с големина колкото орех и леко ги притиснете за да се получат кръгчета.

Може да разточите тестото на кора и да си изрежете различни формички.

Печем в загрята фурна на 180 градуса около 25 – 30 мин.  докато леко се позачервят.

Крем :

Разбиваме мекото масло с миксер до побеляване.

Прибавяме на порции кондензираното мляко.

Разбиваме до получаването на еднородна смес.

Може да оцветим част от крема с подходящи бои за хранителни цели.

За украсата използваме сладкарски пош с подходящ накрайник.