Руло от тиквички с домати

Руло от тиквички с домати

Продукти :

2 бр. средно големи тиквички / бяха 585 гр. /

3 бр. яйца

50 мл. олио

50 гр. царевично брашно

50 гр. галета

50 гр. заквасена сметана

1 стрък пресен лук

1 стрък пресен чесън

1 бр. зелена чушка

2 – 3 с.л. копър

1 с.л. универсална подправка / замених солта с нея /

1 ч.л. сода за хляб

1 к.л. черен пипер

щипка чили

Плънка :

180 гр. кашкавал

100 гр. сирене

2 бр. средни домати

120 гр. заквасена сметана

120 гр. извара

10 бр. маслини

Приготвяне :

Настъргваме тиквичките на едро на ренде.

/ Не ги отцедих сложих ги така. /

Смиламе лука , чесъна и чушката или ги нарязваме на дребно.

Прибавяме содата за хляб към сметаната.

Смесваме всички продукти и подправки и разбъркваме добре.

Печем върху намазана с олио хартия за печене.

Печем  в загрята на 200 градуса фурна до зачервяване около 40 мин.

Отворих вратата на фурната на няколко пъти широко , за кратко , за да излезе влагата.
Вадим тавата с блата от тиквички и поръсваме с натрошеното сирене и нареждаме

/ или поръсваме ако е настърган / кашкавала.

/ В случая ползвах сирене гауда вместо кашкавал . /

Връщаме във фурната за около 10 мин. , докато леко се разтопи и позачерви кашкавала.

Изваждаме рулото и изкачваме около 5 мин.

Мажем го със сместа от изварата и заквасената сметана.

Режем доматите на шайби и ги нареждаме.

Поръсваме с нарязаните маслини.

Още докато е топло го завиваме на руло и го оставяме да поизстине малко.

Охлаждаме няколко часа в хладилник , за да стегне преди сервиране.

Моля , не копирайте снимки и текстове от този блог

за търговски и комерсиални цели без мое съгласие !

Моля , не представяйте рецептата като ваша ,

само след като сте направили нищожни промени към нея !

Моля , използвайте рецептата за лична и домашна употреба !
Ако рецептата ви е харесала , може да я споделите като посочите следния линк  към нея :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2019/06/blog-post_21.html

Благодаря на всички , които ще спазят   
Закона за авторското право и сродните му права !