Кето курабийки с шоколад и кокос

Ще ми помогнете в популяризирането на блога ,

като споделяте този линк с рецептата :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2020/05/blog-post_11.html

 

Не очаквайте кой знае каква сладост от тези курабийки ,

нито пък кой знае каква визия , защото

те все пак са кето т.е. без захар и без брашно !

Но мисля , че тези които спазват кето режим на хранене

или са на диета ще ги оценят !

Продукти :

500 гр. извара

75 гр. кокосово брашно

25 гр. брашно от рожков

60 гр. кокосови стърготини

200 гр. течна сметана 30%

200 мл. вода

60 гр. краве масло

80 гр. сурово кашу / или сурови бадеми /

100 гр. черен шоколад 85%

2 с.л. стевия

/ може да използвате като подсладител вместо стевия - еритритол /

10 гр. бакпулвер

есенция / ванилия , лимон , бадем и др. /

Приготвяне :

Нарязваме кашуто на по – едро.

Нарязваме шоколада на парченца.

Разбиваме яйцата и прибавяме към тях стевията и разтопено маслото

/ трябва да е течно , но не и горещо /.

Прибавяме ги към изварата и разбъркваме добре.

Смесваме сухите съставки / кокосовото брашно , брашното от рожков ,

кокосовите стърготини и бакпулвера / и ги прибавяме и тях.

Прибавяме леко затоплени водата , течната сметана

и няколко капки есенция.

Разбъркваме добре и прибавяме кашуто и шоколада.

Разбъркваме внимателно , така , че да се разпределят равномерно във сместа.

За оформянето на курабийките  може да използвате лъжица за сладолед.

Притискаме с чаша или с пръсти , за да стане като малка питка.

Другият начин на оформяне е с формички за курабийки.

Пълним формичката с чаена лъжичка и подравняваме сместа.

Много внимателно отстраняваме формичката ,

като притискаме с лъжичката курабийката надолу.

Печем върху хартия за печене или върху тефлонова подложка ,

в загрята на 180 градуса фурна около 30 мин.

Охлаждаме изпечените курабийки върху решетка.

Моля , не копирайте снимки и текстове от този блог

за търговски и комерсиални цели без мое съгласие !

Моля , не представяйте рецептата като ваша ,

само след като сте направили нищожни промени към нея !

Моля , използвайте рецептата за лична и домашна употреба !

Ако рецептата ви е харесала , може да я споделите като посочите следния линк  към нея :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2020/05/blog-post_11.html

 

Благодаря на всички , които ще спазят

Закона за авторското право и сродните му права !