Ще ми помогнете в популяризирането на блога ,
като споделяте този линк с рецептата :
https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2020/07/blog-post_18.html
Продукти :
5 – 6 бр. чушки / около 600 гр. /
3 бр. средно големи домата / около 600 гр. /
3 с.л. зехтин
1 ч.л. сол
1 /2 ч.л. черен пипер
4 бр. яйца
300 гр. заквасена сметана
300 гр. извара
140 гр. кашкавал
140 гр. сирене
2 с.л. сусамов тахан
2 с.л. зехтин
1 ч.л. куркума
½ ч.л. сол
½ ч.л. сода за хляб
Приготвяне :
Почистваме чушките от семенната част и ги разрязваме по дължина на две части.
Почистваме и доматите , и ги разрязваме на четвъртинки.
Подреждаме половинките чушки в кръг , с острата им част навътре.
Помежду тях , по края нареждаме четвъртинките домати.
/ Използвах тава с незалепващо покритие и диаметър около 34 - 35 см /
Поръсваме ги със солта , черния пипер и зехтина.
Настъргваме кашкавала на ренде на едро.
Намачкваме сиренето с помощта на вилица.
Смесваме сиренето , кашкавала и изварата.
Към заквасената сметана прибавяме содата за хляб и разбъркваме добре.
Сместа леко шупва.
Отделно разбиваме яйцата и прибавяме към тях сметаната.
Получената смес прибавяме към сместа с изварата , кашкавала и сиренето.
Към сусамовия тахан прибавяме 3 с.л. зехтин и разбъркваме добре ,
за да не стане на бучки.
Прибавяме го към горната смес , заедно с куркумата и солта , и разбъркваме.
Разпределяме сместа , като се стараем да запълним чушките равномерно.
Моля , не копирайте снимки и текстове от този блог
за търговски и комерсиални цели без мое съгласие !
Моля , не представяйте рецептата като ваша ,
само след като сте направили нищожни промени към нея !
Моля , използвайте рецептата за лична и домашна употреба !
Ако рецептата ви е харесала , може да я
споделите като посочите следния линк към нея :
https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2020/07/blog-post_18.html
Благодаря на всички , които ще спазят
Закона за авторското право и сродните му права !
Няма коментари:
Публикуване на коментар