Малък шарен кекс с плодове

Малък шарен кекс с плодове

Ще ми помогнете в популяризирането на блога ,

като споделяте този линк с рецептата :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2020/07/blog-post_20.html

Продукти :

2 бр. яйца

100 гр. захар

180 гр. брашно

125 мл. прясно мляко

50 гр. краве масло

7 гр. бакпулвер

1 бр. ванилия

60 гр. сурови бадеми

добавки :

1 с.л. какао

2 с.л. прясно мляко                     

 

450 гр.  сезонни плодове

череши , нектарини , кайсии / почистени без костилки / , ягоди и др.

1 с.л. захар

Приготвяне :

Смиламе бадемите на средно.

Почистваме черешите от костилките.

Нектарините и кайсиите потапяме за кратко във вряща вода ,

за да може лесно да ги обелим.

Разбиваме яйцата със захарта и ванилията до побеляване и удвояване.

Прибавяме разтопеното масло и топлото мляко ,

като бъркаме на ръка или на ниска скорост на миксера.

Прибавяме и пресятото брашно с бакпулвера.

Накрая прибавяме бадемите.

Разбъркваме добре , като внимаваме да не спадне.

Разделяме получената смес на две равни части.

Едната част оставяме бяла.

Към другата прибавяме какаото и прясното мляко и разбъркваме добре.

Печем в намазана с масло подходяща форма за кекс ,

за предпочитане силиконова / с диаметър около 20 см. /

/ Ако искате кексът да стане по - висок , трябва да удвоите продуктите. /

Ако формата не е силиконова трябва да я поръсите с брашно.

С голяма лъжица изсипваме първо от бялата ,

после от кафявата смес , като ги редуваме.

На следващият ред  изсипваме по същия начин ,

като разменяме цветовете и така докато свършат смесите.

Накрая внимателно отгоре нареждаме плодовете и

поръсваме със захарта.

Печем около 1 час в загрята на 180 градуса фурна.

Проверяваме с дървено шишче дали е изпечен – тест суха клечка.

При необходимост , може да завиете с алуминиево фолио отгоре ,

за да не прегори.

Моля , не копирайте снимки и текстове от този блог

за търговски и комерсиални цели без мое съгласие !

Моля , не представяйте рецептата като ваша ,

само след като сте направили нищожни промени към нея !

Моля , използвайте рецептата за лична и домашна употреба !

Ако рецептата ви е харесала , може да я споделите като посочите следния линк  към нея :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2020/07/blog-post_20.html

Благодаря на всички , които ще спазят

Закона за авторското право и сродните му права !