Голямо кюфте на фурна

Голямо кюфте на фурна

Продукти :

1 бр. глава стар лук ,

3 скилидки чесън ,

1 червена чушка и

2 средно големи домата

се смилат с чопър / настъргват на ренде/.

Смесват се с около 500 - 600 гр. кайма.

Добавят се 2 яйца ,  4 - 5 с.л. галета,

/аз слагам и една филийка хляб накисната във вода и изстискана/,

1с.л сол /равна/,

1ч.л. черен пипер ,

1ч.л. кимион,

1ч.л. червен пипер,

1ч.л. чубрица

½ ч.л. къри ,

1с.л. соев сос и

2 с.л. горчица.

Може и други подправки който каквито обича.

Отгоре се нареждат домати и чушки , нарязани на шайби.

Пече се в тавичка намазана с 1 - 2 с.л. тахан на 220 градуса до зачервяване.

Настъргва се кашкавал малко преди да го извадите от фурната.

Боровинков тарт или крем пита

Боровинков тарт или крем пита

 

Може да ме последвате в Инстаграм :

 https://www.instagram.com/violetazheliazkova/

или да последвате страничката ми във Фейсбук :

https://www.facebook.com/domashnireceptisvili

Ще ми помогнете в популяризирането на блога ,

като споделяте този линк с рецептата :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2018/11/blog-post.html

За тестото :

 

150 гр. краве масло ,

150 гр. захар ,

350 - 400 гр. брашно ,

1 ч. л. бакпулвер ,

1 яйце + 1 жълтък ,

кора от половин лимон ,

1 ванилия ,

щипка сол.

Замесва се до получаване на тесто като трохи.

Оставя се в хладилник 1 час.

( Всичко сложих в робота и бърках с бъркалките за тесто. )

За крема :

 

във врящи 500 мл. прясно мляко

се добавят предварително разбити

в 100 мл.  студено мляко  3 жълтъка ,

60 гр. царевично нишесте  ( имах 70 гр.  кайсия сложих него ) ,

7 с. л. захар до сгъстяване .

Като се свали от котлона

слагаме 1 ванилия ,

сок от 1/2 лимон и

кората от 1/2 лимон.

Редим върху хартия за печене в тава със свалящ се ринг / диаметър 26 см. /

в следната последователност : 

трохите тесто , крем , боровинки , крем , 

трохите от тесто , боровинки , малко трохи.

Много леко притискаме с ръце.

Печем на 180 градуса около 40 - 45 мин.

 

Моля , не копирайте снимки и текстове от този блог

за търговски и комерсиални цели без мое съгласие !

Моля , не представяйте рецептата като ваша ,

само след като сте направили нищожни промени към нея !

Моля , използвайте рецептата за лична и домашна употреба !

Ако рецептата ви е харесала , може да я споделите като посочите следния линк  към нея :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2018/11/blog-post.html

Благодаря на всички , които ще спазят

Закона за авторското право и сродните му права !