Голямо кюфте на фурна

Голямо кюфте на фурна

Продукти :

1 бр. глава стар лук ,

3 скилидки чесън ,

1 червена чушка и

2 средно големи домата

се смилат с чопър / настъргват на ренде/.

Смесват се с около 500 - 600 гр. кайма.

Добавят се 2 яйца ,  4 - 5 с.л. галета,

/аз слагам и една филийка хляб накисната във вода и изстискана/,

1с.л сол /равна/,

1ч.л. черен пипер ,

1ч.л. кимион,

1ч.л. червен пипер,

1ч.л. чубрица

½ ч.л. къри ,

1с.л. соев сос и

2 с.л. горчица.

Може и други подправки който каквито обича.

Отгоре се нареждат домати и чушки , нарязани на шайби.

Пече се в тавичка намазана с 1 - 2 с.л. тахан на 220 градуса до зачервяване.

Настъргва се кашкавал малко преди да го извадите от фурната.