Кекс с кокосови стърготини

Кекс с кокосови стърготини

Продукти :

4 бр. яйца

250 гр. захар

350 гр. брашно

250 мл. прясно мляко

125 гр. масло / едно пакетче /

100 гр. кокосови стърготини

15 гр. бакпулвер

2 бр. ванилии

20 гр. какао

20 мл. прясно мляко

Приготвяне :

Разбиваме яйцата със захарта и ванилията до побеляване и удвояване.

Прибавяме разтопеното масло и топлото мляко , като разбиваме
на ниска скорост на миксера или бъркаме на ръка.

Прибавяме кокосовите стърготини и пресятото брашно с бакпулвера.

Изсипваме получената смес в намазана с масло форма за кекс ,
като оставяме малка част от нея.

Към отделената смес прибавяме какаото и 20 –те мл. прясно мляко.

Прибавяме пресятото какао и млякото.

Разбъркваме до хомогенност.

Изливаме кафявата смес с лъжица по средата в кръг.

С вилица загребваме от външната страна на формата и
завъртваме по посока на часовниковата стрелка.

Правим спираловидно движение в кръг , за да се получи
интересна украса отвътре от какаовата смес.

Печем на 180 градуса в загрята фурна около 45 – 50 мин.

При необходимост завиваме с алуминиево фолио отгоре да не прегори.

Проверяваме с дървено шишче дали е изпечен – тест суха клечка.

 

Моля , не копирайте снимки и текстове от този блог
за търговски и комерсиални цели без мое съгласие !
Моля , не представяйте рецептата като ваша ,
само след като сте направили нищожни промени към нея !
Моля , използвайте рецептата за лична и домашна употреба !
Ако рецептата ви е харесала , може да я споделите като посочите следния линк  към нея :
 https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2019/05/blog-post_11.html

Благодаря на всички , които ще спазят  
Закона за авторското право и сродните му права !

Навити банички със спанак на тиган

Навити банички със спанак на тиган

Продукти :

за тестото :

500 гр. брашно

350 мл. гореща вода

1 ч.л. сол

за плънката :

250 гр. спанак

40 гр. брашно

75 мл. олио

1 червена чушка

2 стръка пресен лук

1 стрък пресен чесън

1 ч.л. универсална подправка / или сол/

1 к.л. куркума

1 к. л. черен пипер

1 к.л. къри

щипка чили

за намазване :

4 с.л. зехтин

Приготвяне :

Пресяваме брашното.

Омесваме меко тесто като наливаме на тънка струйка горещата вода.

Ако месите на ръка трябва да бъркате с дървена лъжица или бъркалка в началото , за да не се изгорите.

Покриваме го със стреч фолио или найлон и го завиваме с кърпа.

Оставяме го да почива около 30 мин.

През това време си приготвяме плънката.

Нарязваме на дребно спанака , лука и чесъна или ги смиламе с робот / чопър /.

Прибавяме подправките и разбъркваме.

В дълбок съд наливаме олиото и слагаме на котлона да се сгорещи.

Към него прибавяме пресятото брашно и бъркаме непрекъснато.

 

Запържваме за няколко минути и прибавяме нарязаните зелении .

Намаляваме котлона на средна степен , като не спираме да бъркаме.

Задушаваме за няколко минути.

Махаме плънката от котлона и я оставяме да се охлади.

Разточваме тестото на правоъгълник с размери около 55 – 60 на 75 – 80см. и
дебелина около 3 – 4 мм. 

Намазваме кората с 3 - 4 с.л. зехтин

Разпределяме равномерно плънката върху него.

Внимателно завиваме на руло.

Нарязваме рулото на 7 – 8 части.

Стараем се плънката да остане вътре , като затваряме краищата откъм срязаната част.

Всяка част оформяме на питка с диаметър около 20 см. , като притискаме с ръце.

Печем на котлон в тиган с незалепващо покритие на средна степен.

Покриваме тигана с капак при печенето.

От всяка страна печем около 4 – 5 мин.

Не отваряме капака при печенето!

 

Станаха много интересни банички и на вид и на вкус !

Пробвайте тази рецепта може и да ви хареса!

 

Моля , не копирайте снимки и текстове от този блог

за търговски и комерсиални цели без мое съгласие !

Моля , не представяйте рецептата като ваша ,

само след като сте направили нищожни промени към нея !

Моля , използвайте рецептата за лична и домашна употреба !

Ако рецептата ви е харесала , може да я споделите като посочите следния линк  към нея :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2019/05/blog-post_10.html 

Благодаря на всички , които ще спазят  

Закона за авторското право и сродните му права !