Кекс с кокосови стърготини

Кекс с кокосови стърготини

Продукти :

4 бр. яйца

250 гр. захар

350 гр. брашно

250 мл. прясно мляко

125 гр. масло / едно пакетче /

100 гр. кокосови стърготини

15 гр. бакпулвер

2 бр. ванилии

20 гр. какао

20 мл. прясно мляко

Приготвяне :

Разбиваме яйцата със захарта и ванилията до побеляване и удвояване.

Прибавяме разтопеното масло и топлото мляко , като разбиваме
на ниска скорост на миксера или бъркаме на ръка.

Прибавяме кокосовите стърготини и пресятото брашно с бакпулвера.

Изсипваме получената смес в намазана с масло форма за кекс ,
като оставяме малка част от нея.

Към отделената смес прибавяме какаото и 20 –те мл. прясно мляко.

Прибавяме пресятото какао и млякото.

Разбъркваме до хомогенност.

Изливаме кафявата смес с лъжица по средата в кръг.

С вилица загребваме от външната страна на формата и
завъртваме по посока на часовниковата стрелка.

Правим спираловидно движение в кръг , за да се получи
интересна украса отвътре от какаовата смес.

Печем на 180 градуса в загрята фурна около 45 – 50 мин.

При необходимост завиваме с алуминиево фолио отгоре да не прегори.

Проверяваме с дървено шишче дали е изпечен – тест суха клечка.

 

Моля , не копирайте снимки и текстове от този блог
за търговски и комерсиални цели без мое съгласие !
Моля , не представяйте рецептата като ваша ,
само след като сте направили нищожни промени към нея !
Моля , използвайте рецептата за лична и домашна употреба !
Ако рецептата ви е харесала , може да я споделите като посочите следния линк  към нея :
 https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2019/05/blog-post_11.html

Благодаря на всички , които ще спазят  
Закона за авторското право и сродните му права !