Translate

четвъртък, 31 януари 2019 г.

Обърнат сладкиш с кайсии , сливи , карамелен сироп и ядки.


Обърнат сладкиш

с кайсии / сливи ,
карамелен сироп и ядки

Ще ми помогнете в популяризирането на блога ,

като споделяте този линк с рецептата :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2019/01/blog-post_31.html

Продукти за блата :
4 бр. яйца
60 гр. пудра захар
60 гр. кристална захар / може 120 гр. общо кристална /
200 гр. брашно
100 мл.прясно мляко
100 гр.. сурови ядки  / орехи , бадеми , кашу…. по желание /
8 гр. бакпулвер
1 бр. ванилия
кора от 1/2 лимон
щипка сол

6 - 7 бр. кайсии 
6 - 7 бр. сливи

Продукти за карамеления сироп :
130 гр. захар
90 гр. масло
5 с.л. течна сметана
1 бр. ванилия

Приготвяне  на карамеления сироп:
Загряваме маслото на котлон в подходящ малък съд.
Добавяме захарта и разбъркваме до получаване на светло кафяв цвят.  
Сваляме от огъня и добавяме течната сметана и ванилията.  

Приготвяне на блата :
Смиламе ядките.
Разделяме яйцата на жълтъци и белтъци.
Разбиваме с миксер белтъците с щипката сол и пудрата захар до получаването на сняг.  
Разбиваме жълтъците , кристалната захар и ванилията.
Към тях прибавяме топлото прясно мляко , кората от лимон и ванилията.
Прибавяме и пресятото с бакпулвера брашно
Към тази смес прибавяме разбитите на сняг белтъци.
Прибавяме ги на порции , като бъркаме много внимателно по стените на съда
и внимаваме сместа да не спадне. 
Накрая добавяме и смлените сурови ядки. 
Нареждаме почистените и разполовени кайсии и сливи ,
с отрязаната част нагоре в тава , върху намазана с масло хартия за печене.
Поливаме плодовете с карамеления сироп.
Готовата кексова смес изсипваме внимателно върху тях.
Печем в загрята фурна на 180 градуса около 1 час.
Проверяваме с дървено шишче дали е изпечено - тест суха клечка.
При необходимост завиваме с алуминиево фолио отгоре , за да не прегори.
След изпичане добре охладения сладкиш обръщаме в подходяща за сервиране чиния.

Невероятен на вкус сладкиш с плодове!
Пробвайте тази рецепта ако обичате плодови сладкиши , мисля че ще ви хареса!
Може да изпробвате рецептата и с други плодове.



Моля , не копирайте снимки и текстове от този блог
за търговски и комерсиални цели без мое съгласие !
Моля , не представяйте рецептата като ваша ,
само след като сте направили нищожни промени към нея !
Моля , използвайте рецептата за лична и домашна употреба !
Ако рецептата ви е харесала , може да я споделите като посочите следния линк  към нея :
https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2019/01/blog-post_31.html
Благодаря на всички , които ще спазят  
Закона за авторското право и сродните му права !


Няма коментари:

Публикуване на коментар

Бадемово - шоколадова торта

Бадемово - шоколадова торта Може да ме последвате в Инстаграм :   https://www.instagram.com/violetazheliazkova/ или да последвате ст...