Кюфтенца на фурна с гъби , кашкавал и извара

Кюфтенца на фурна с гъби , 

кашкавал и извара

Продукти :

400 гр. кайма

250 гр. гъби  / нарязани на кубчета  /

100 гр. настърган кашкавал

2 стръка пресен лук  / нарязан на ситно /

2 бр. яйца

100 гр. извара

1 с.л. горчица

1 ч.л. чубрица

1 к.л. черен пипер  

1 к.л. куркума

1 к.л. червен пипер

щипка чили

1 ч.л. сол / ако каймата не е солена /

По желание може да добавите 2 – 3 с. л. галета и ако каймата е суха няколко лъжици олио или друга мазнина. / В случая аз не ги добавих. /

 

 

Приготвяне :

Всички продукти размесваме добре. Оформяме като топчета /може и с лъжица/ с диаметър около 5 – 6 см. Печем в тавичка върху хартия за печене на 220 градуса около 40 мин.

Тези кюфтенца са малко по – различни от традиционните , но са много вкусни.

Може да ги сервирате със салата и подходящ сос по Ваш вкус.