Кюфтета на фурна

Кюфтета на фурна

Не знам дали има някой , който не обича кюфтета ?!?

И така. Трябваше да се готви нещо за вечеря. 

Извадих каймата от фризера и децата казаха : -  Кюфтета!

Добре! Съгласих се , защото вкъщи всички ги обичат.

Размесих каймата и оформих топчетата. 

Тогава ми хрумна : хайде този път да са на фурна !

Много по – лесно и удобно върху хартия за печене.

Продукти :

600 гр. кайма

1 бр. яйце

1 глава лук / средна /

2 – 3 с.л. кисело мляко

щипка сода за хляб

2 бр. филийки хляб

2 – 3 с.л. олио или зехтин / ако е суха каймата /

1 с.л. чубрица

1 ч.л. сол / ако каймата не е солена /

1 ч.л. червен пипер

1 к.л. черен пипер

1 к.л. кимион

щипка чили 

По желание :

2 с.л. соев сос

1 с.л. горчица

1 ч.л. куркума

Може и други подправки , който каквито обича за кюфтета.

 

Приготвяне :

Накисваме филийките със студена вода да омекнат. Изстискваме от тях водата.

Лукът винаги настъргвам на средна гъстота на рендето. Към киселото мляко прибавяме содата. Прибавяме ги към каймата , яйцата и подправките. Омесваме добре каймата докато всички съставки се разпределят равномерно. Оформяме си топчета с големина около 6 – 7 см диаметър.

Редим в подходяща тава върху хартия за печене. Печем на 220 градуса около 30 – 35 мин.

Много удобно и много бързо! Стават много вкусни. Спестявате си време в пържене и стоене на котлона. Не миете мазен тиган.