Торта Сърце и кексчета / мъфини / с извара , кокосови стърготини и парченца бял шоколад

 

Торта Сърце и кексчета / мъфини /

с извара , кокосови стърготини и парченца бял шоколад

Може да ме последвате в Инстаграм :

 https://www.instagram.com/violetazheliazkova/

или да последвате страничката ми във Фейсбук :

https://www.facebook.com/domashnireceptisvili

Ще ми помогнете в популяризирането на блога ,

като споделяте този линк с рецептата :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2019/02/blog-post_13.html

 

Продукти :

За блатовете:

2 бр. яйца

500 гр. брашно

500 гр. извара / сладкарска  /

350 мл. прясно мляко

250 гр. захар

100 гр. масло

100 гр. кокосови стърготини

100 гр. бял шоколад

30 гр. какао

15 гр. бакпулвер

1 бр. ванилия

1 к.л. сол

червена сладкарска боя

 

За крема:

2 бр. банани

500 гр. заквасена сметана

250 гр. маскарпоне

100 гр. пудра захар

10 гр. желатин

1 бр. ванилия

Приготвяне :

Разбиваме яйцата , захарта , ванилията и изварата.
Прибавяме затопленото мляко и мекото масло.
Прибавяме боята за да се получи желания цвят.

 

 

Смесваме брашното , какаото , бакпулвера и солта и ги пресяваме.
Добавяме ги към сместа.
Накрая добавяме нарязания на парченца шоколад и кокосовите стърготини , 

като внимателно разбъркваме.

 

 

 

 

Първо разсипваме част от получената смес във форма за мъфини – 6 бр.

 

 

Останалата част разделяме на три равни части.

 

 

Печем три блата върху хартия за печене на 180 градуса 35 – 40 мин.
Тавата е с диаметър 26 см.
Кексчетата също печем на 180 градуса около 45 – 50 мин.

От блатовете си изрязваме форма сърце. Може да си направим шаблон от хартия.
Аз използвах една силиконова форма с форма на сърце и 

направо изрязах по нея с малък нож.

 

 

Оставяме блатовете да се охладят и приготвяме крема. 

Размачкваме бананите и ги разбиваме с пудрата захар и ванилията. 

Добавяме заквасената сметана и маскарпонето.
Накрая добавяме и набъбналия  в 100 гр. студена вода желатин , 

който затоплих в микровълновата да се втечни.

Защото не обичаме сухи блатове „сиропирах“ с прясно мляко всеки блат  
 / около 4 – 5 с. л. на блат /.

Мажем с крема. 

 

 

 

Така получената торта охлаждаме 2 – 3 часа в хладилник.

Смиламе изрезките от блатовете до получаване на трохи.
Тези трохи използваме за украса на тортата.

 

 

 

 

 

Моля , не копирайте снимки и текстове от този блог

за търговски и комерсиални цели без мое съгласие !

Моля , не представяйте рецептата като ваша ,

само след като сте направили нищожни промени към нея !

Моля , използвайте рецептата за лична и домашна употреба !

Ако рецептата ви е харесала , може да я споделите като посочите следния линк  към нея :

 

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2019/02/blog-post_13.html

 

Благодаря на всички , които ще спазят

Закона за авторското право и сродните му права !