Солени мъфини със спанак , сирене и кашкавал

Солени мъфини със спанак , сирене и кашкавал

Продукти :

3 бр.  яйца

250 гр. брашно

150 гр. спанак

150 гр. сирене

150 гр. кашкавал

150 гр. заквасена сметана

50 гр. масло

1 с. л. захар

1 к. л. сода за хляб

8 гр. бакпулвер

1 к. л.  сол / може и без нея /

Приготвяне :

Смиламе спанака или го нарязваме на много дребно.

Към сметаната прибавяме содата.

Сиренето натрошаваме , а кашкавала настъргваме.

Разбиваме яйцата със захарта .

Прибавяме смесения спанак със сметаната , солта и маслото.

Добавяме брашното и разбъркваме до хомогенна смес.

Накрая слагаме сиренето и кашкавала и внимателно разбъркваме.

Мажем формичките за мъфини – 12 бр. с масло и разпределяме сместа в тях.

Печем на 180 градуса 35 мин и после още 10 – 15 мин. на 170.

При необходимост покриваме с алуминиево фолио отгоре , 

за да не прегорят по време на печенето.

Проверяваме с дървено шишче дали са изпечени.

Може да приготвите тези мъфини и с други зелении.

Например лапад  , коприва и т.н…

Моля , не копирайте снимки и текстове от този блог

за търговски и комерсиални цели без мое съгласие !

Моля , не представяйте рецептата като ваша ,

само след като сте направили нищожни промени към нея !

Моля , използвайте рецептата за лична и домашна употреба !

Ако рецептата ви е харесала , може да я споделите като посочите следния линк  към нея :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2019/02/blog-post_22.html

Благодаря на всички , които ще спазят  

Закона за авторското право и сродните му права !