Обикновени курабийки

Обикновени курабийки :

Продукти :

около 1 кг. брашно

4 бр. яйца / един жълтък отделяме за намазване /
2 ч.ч. захар / 1 ч.ч. = 200 мл. /
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. краве масло / мас , олио /
1 ч.л. сода
2 бр. ванилия
Приготвяне :

Разбиваме яйцата със захарта.
Прибавяме киселото мляко с угасената в него сода , разтопеното масло и ванилията.

Размесваме добре и прибавяме пресятото брашно.

Месим до меко тесто.   

Оставяме го в  хладилник около 1 час.

Оформяме топчета с големина колкото орех. / Може и по – големи. /

Намазваме с жълтъка и посипваме със захар.

Може да използвате формички за курабийки ,  като разточите тестото на лист.

Може да им придадете и друга форма . Отдайте се на фантазията си.

Печем в загрята фурна  на 180 градуса докато леко се позачервят.

Може да използвате локум за пълнеж.

От това количество продукти излизат доста бройки курабийки.

Може да направите половин доза , като намалите всеки един продукт наполовина.