Кебапчета на грил тиган

Кебапчета на грил тиган

Защо реших да публикувам тази проста рецепта ли ?

Защото  тези кебапчета станаха уникално вкусни!

Не можах да се стърпя да не напиша рецептата им.

И така :

Продукти :

1 кг. кайма / в случая телешка /

3 бр. стръка пресен лук

1 бр. морков

1 бр. яйце / може и 2 бр. /

70 мл. зехтин

50 гр. галета

3 с.л. кисело мляко

1 с.л. универсална подправка / има я в Лидл , замених солта с нея /

1 с.л. чубрица

1 ч.л. горчица / в случая имах на зрънца , става всякаква /

1 ч.л. куркума

1 ч.л. къри

1 ч.л. червен пипер

1 к.л. черен пипер

1 к.л. сода за хляб

щипка чили

Приготвяне :

Нарязваме лука и моркова на дребно или ги смиламе с чопър.

Угасяваме содата в киселото мляко.

Омесваме каймата с лука , моркова , киселото мляко , яйцето ,

галетата , зехтина и всички подправки до хомогенност.

Оформяме си кебапчета с дължина около 20 см.

Едното е около 75 – 80 гр. в сурово състояние.

Излизат около 20 бр.

Оформих ги много лесно с помощта на найлоново пликче.

Слагам от омесената кайма върху найлона.

Завивам го и с ръце изтеглям настрани.

Печем на грил тиган.

Уверявам ви вкусът им е уникален!