Грис Торта с ягоди и цедено кисело мляко

Грис Торта с ягоди и

цедено кисело мляко

Ще ми помогнете в популяризирането на блога ,

като споделяте този линк с рецептата :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2019/06/blog-post.html

Продукти :

за блата :

4 бр. яйца

200 гр. захар

340 гр.  грис

250 гр. кисело мляко

100 мл. олио

15 гр. бакпулвер / едно пакетче /

2 бр. ванилии

за крема :

500 гр. цедено кисело мляко

250 мл. прясно мляко

1 бр. крем Оле ванилия / 80 гр. /

за сиропиране и плънка :

400 гр. ягоди

150 гр. желираща захар / може и обикновена захар /

1 с.л. лимонов сок / прясно изцеден /

1 бр. ванилия

за пълнеж и заливка :

150 гр. черен шоколад

суров шам фъстък  / може и без него или да се замени с други сурови ядки /

Приготвяне :

сиропиране и плънка :

Посипваме ягодите / както са цели , не ги режем / с желиращата захар 

и ги слагаме на котлона на среден огън.

Варим ги докато пуснат сок , и до пълното разтваряне на захарта.

Преди да махнем от котлона прибавяме ванилията и сока от лимон.

Оставяме сместа да се охлажда.

Прецеждаме сместа , за да отделим ягодите.

блат : 

Разбиваме яйцата със захарта и ванилията до побеляване и удвояване.

Прибавяме олиото и киселото мляко.

Размесваме бакпулвера с гриса и ги прибавяме към сместа ,

разбъркваме до хомогенност.

Получената смес оставяме да „почива“  около 30 мин. ,

за да може грисът да набъбне.

Изсипваме в тавичка със свалящ се ринг върху хартия за печене.

Аз пекох в квадратна форма с размер 27 х 27 см.

Печем в загрята фурна на 180 градуса около 35 – 40 мин. ,

докато започне леко да се зачервява отгоре.

След като блатът се охлади напълно  , го разрязваме хоризонтално на две части.

крем :

Разбиваме прясното мляко , крема Оле и цеденото кисело.

Оформяне :

Поставяме първия блат в подходяща за сервиране чиния и

го сиропираме с половината от получения ягодов сироп.

Мажем половината крем и нареждаме  ягодите , които сме отцедили.

Поръсваме с около 2 с.л. настърган шоколад.

Слагаме втория блат и го сиропираме с останалата половина от ягодовия сироп.

Останалата част от крема шприцоваме върху блата с накрайник звезда.

Украсяваме с ягоди , шоколадови топчета и поръсваме

със смлян шам фъстък и настърган шоколад.

Останалата част от шоколада разтопяваме на водна баня

или в микровълнова фурна / за около  2 мин. /.

Разтопения шоколад разбъркваме добре и

го наливаме в здраво найлоново пликче или в сладкарски триъгълен плик.

Отрязваме много внимателно ъгълчето на пликчето , съвсем в края.

Поливаме с него тортата от горния край ,

като се стараем шоколада да покрие блатовете отстрани.

В основата на тортата поръсваме смления шам фъстък.

Уверявам ви получи се нещо страхотно на вкус и на вид!

Пробвайте да приготвите тортата от грис по тази рецепта , няма да съжалявате!

Моля , не копирайте снимки и текстове от този блог 

за търговски и комерсиални цели без мое съгласие !

Моля , не представяйте рецептата като ваша , 

само след като сте направили нищожни промени към нея !

Моля , използвайте рецептата за лична и домашна употреба !

Ако рецептата ви е харесала , може да я споделите като посочите следния линк  към нея :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2019/06/blog-post.html

Благодаря на всички , които ще спазят  

Закона за авторското право и сродните му права !