Кюфтета на скара

Кюфтета на скара

Продукти :

1 кг. кайма / в случая телешка /

1 сварен картоф

1 червена чушка

1 глава лук

1 с. л. сол / ако каймата не е солена /

1 с.л. чубрица

1 ч.л. куркума

1 ч.л. кимион

1 к.л. черен пипер

щипка чили

60 мл. зехтин

4 с.л. галета

2 с.л. заквасена сметана

1 к.л. сода за хляб

Приготвяне :

Смиламе с помощта на чопър , чушката , лука и картофа.
Може да ги нарежем или настържем на дребно.

Прибавяме ги към каймата.

Содата прибавяме към заквасената сметана и ги добавяме към каймата .

Добавяме всички подправки , зехтина и галетата.

Омесваме каймата до хомогенност.

Оформяме кюфтетата.

Всяко кюфте е около 55 - 60 гр.

Излизат около 20 бр. кюфтета.

Оформените кюфтета оставяме в хладилник около 1 – 2 часа , 

като ги завиваме със стреч фолио.

Печем ги на скара от двете страни.

Моля , не копирайте снимки и текстове от този блог

за търговски и комерсиални цели без мое съгласие !

Моля , не представяйте рецептата като ваша ,

само след като сте направили нищожни промени към нея !

Моля , използвайте рецептата за лична и домашна употреба !
Ако рецептата ви е харесала , може да я споделите като посочите следния линк  към нея :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2019/08/blog-post_28.html

Благодаря на всички , които ще спазят  

Закона за авторското право и сродните му права !