Зелева
запеканица
Продукти :
800 гр. зеле
100 гр.
моркови
250 гр.
червени чушки
1 глава
червен лук
1 малка люта
чушка / по желание /
2 – 3 с.л.
зехтин
1 с.л. сол
1 с.л.
чубрица
1 ч.л.
червен пипер
1 ч.л. черен
пипер
4 бр. яйца
200 гр.
кашкавал
50 гр. галета
2 с.л.
кисело мляко
1 ч.л.
хлебна сода
Приготвяне :
Режем зелето
на дребно.
/ Аз го
настъргах набързо на робота с приставката за зеле. /
Прибавяме
солта и го размачкваме добре.
Оставяме го
да престои около половин час.
След това
изстискваме излишния сок с ръце.
Настъргваме
морковите и ги прибавяме към зелето.
Смиламе с
помощта на чопър или кухненски робот червените чушки и лука ,
и ги прибавяме
към горната смес.
/ Може да ги
нарежем на дребно. /
Прибавяме 2
– 3 с.л. зехтин и подправките.
Отделно разбиваме
яйцата.
Към киселото
мляко прибавяме содата за хляб и ги добавяме към яйцата.
Настъргваме
на едро кашкавала.
Прибавяме го
заедно с галетата към яйцата.
Разбъркваме
добре.
Получената
смес прибавяме към зелето и разбъркваме ,
докато
всички продукти се разпределят равномерно в сместа.
В намазана с масло или олио форма за кекс изсипваме получената смес.
В намазана с масло или олио форма за кекс изсипваме получената смес.
Подравняваме
я и леко я притискаме.
Включваме
фурната на 200 градуса и веднага слагаме да се пече.
Печем около
45 мин на 200 градуса и след това още около 15 мин. на 180 градуса.
Охлаждаме върху решетка и обръщаме в подходяща за сервиране чиния.
Охлаждаме върху решетка и обръщаме в подходяща за сервиране чиния.
Може да го
използвате като основно ястие или като топло или студено предястие.
Може да го
поднесете със сос на ваш вкус.
Моля , не копирайте снимки и текстове от този блог
за търговски и комерсиални цели без мое съгласие !
Моля , не представяйте рецептата като ваша ,
само след като сте направили нищожни промени към нея !
Моля , използвайте рецептата за лична и домашна употреба !
Ако рецептата ви е харесала , може да я споделите като посочите следния линк към нея :
Ако рецептата ви е харесала , може да я споделите като посочите следния линк към нея :
Благодаря на
всички , които ще спазят
Закона за авторското право и сродните му права !
Няма коментари:
Публикуване на коментар