Разядка - пастет от тиквички

 Разядка - пастет от тиквички

Представям ви тази разядка , която  честно казано бях позабравила !

Преди години много често я приготвях , но незнайно защо скоро не бях се сещала за нея.

Много е вкусна и много лесна за приготвяне.

Може да се сервира като салата или като гарнитура , най – вече към месо.

Идеална е и за закуска , намазана на филийка.

Затова рецептата :

Продукти :

1 кг. тиквички

1 ч.л. сол

50 мл. олио

2 с.л. сусамов тахан

1 с.л. зехтин

1 с.л. прясно изцеден сок от лимон

1 – 2 скилидки чесън / по желание/

Приготвяне:

Настъргваме тиквичките на ренде на едро или може да ги нарежем на кубчета.

/ Аз ги настъргах на робота набързо . /

Поръсваме ги със солта и ги поливаме с олиото.

Разбъркваме добре.

Слагаме ги в подходяща тава и подравняваме.

Печем в загрята фурна на 220 градуса около 45 мин.

Трябва до поомекнат и леко да се позапекат отгоре.

След като са готови ги изчакваме да изстинат напълно.

Прехвърляме ги в дълбок съд.

Прибавяме зехтина , сока от лимон , тахана и чесъна.

Пасираме до получаването на хомогенна смес като пастет.

При сервиране може да полеем с малко зехтин.

Моля , не копирайте снимки и текстове от този блог

за търговски и комерсиални цели без мое съгласие !

Моля , не представяйте рецептата като ваша ,

само след като сте направили нищожни промени към нея !

Моля , използвайте рецептата за лична и домашна употреба !
Ако рецептата ви е харесала , може да я споделите като посочите следния линк  към нея :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2019/09/blog-post_28.html

Благодаря на всички , които ще спазят  

Закона за авторското право и сродните му права !