Баница със спанак

Баница със спанак

Продукти :

4 бр. яйца

350 гр. спанак

400 гр. кори за баница

400 гр. кисело мляко

200 гр. сирене

100 гр. краве масло

1 к.л. сода за хляб

1 ч.л. сол

Приготвяне :

Почистваме и измиваме спанака.

Нарязваме го.

Натрошаваме сиренето. / Обикновено го натрошавам с вилица , за по – лесно. /

Разбиваме яйцата.

Към киселото мляко прибавяме содата за хляб , като разбъркваме  докато шупне.

Прибавяме ги към яйцата.

Прибавяме и натрошеното сирене и спанака и разбъркваме внимателно.

Разтопяваме маслото. / За по – бързо в микровълновата за около 1 мин. /

Мажем една кора с масло.

Върху нея поставяме друга кора , която също мажем с масло.

Слагаме около 4 – 5 с.л. от плънката и завиваме двете кори на руло , откъм късата страна.

Полученото руло поставяме в подходяща тава , върху намазана с масло хартия за печене.

Завиваме на охлюв. Използвах квадратна тава с размери 27 см / 27 см.

След това по същия начин със следващите две кори.

И така докато свършат всички кори.

В случая бяха 12 броя кори т.е. получиха се 6 рула , които завиваме на охлюв.

Надупчваме с вилица баницата и я мажем с останалото масло.

Печем в загрята фурна на 200 градуса около 45 мин. и 

след това още около 10 – 15 мин. на 180 градуса.

Може да покрием с алуминиево фолио отгоре , за да не прегори.

След изваждането от фурната я мажем отгоре с масло още докато е гореща. / По желание . /

Моля , не копирайте снимки и текстове от този блог

за търговски и комерсиални цели без мое съгласие !

Моля , не представяйте рецептата като ваша ,

само след като сте направили нищожни промени към нея !

Моля , използвайте рецептата за лична и домашна употреба !
Ако рецептата ви е харесала , може да я споделите като посочите следния линк  към нея :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2019/11/blog-post.html

Благодаря на всички , които ще спазят  

Закона за авторското право и сродните му права !