Бърза Баница със заквасена сметана

 Бърза Баница със заквасена сметана

Продукти :

6 бр. яйца

400 гр. кори за баница

400 гр. заквасена сметана / една кофичка /

250 гр. сирене

150 мл. прясно мляко / може и малко повече /

80 гр. краве масло

80 мл. олио

1 к.л. сода бикарбонат

1 к.л. сол

Продуктите са за тава с диаметър около 30 см.

Приготвяне :

Мажем тавата с масло.

Хващаме една кора в четирите и краища и я свиваме като розичка.

/ Без много , много да се престараваме – с едно движение. /

Всяка розичка поставяме в тавата.

Така свиваме всички кори на розички и ги разпределяме равномерно в тавата.

Става изключително бързо.

Разтопяваме маслото на водна баня или в микровълновата.

Към него прибавяме олиото и размесваме.

Поливаме с лъжица наредените кори в тавата , като се стремим да разпределим мазнината равномерно.

Слагаме тавата с корите в загрята фурна на 200 градуса и изчакваме , докато се зачервят отгоре.

През това време си приготвяме сместа за поливане.

В подходящ съд разбиваме яйцата.

Прибавяме содата към заквасената сметана и разбъркваме добре.

Добавяме ги към яйцата.

Прибавяме прясното мляко и солта и разбъркваме добре.

Вадим тавата от фурната и разпределяме натрошеното сирене отгоре.

Поливаме равномерно с яйчената смес.

Връщаме във фурната и допичаме около 40 – 45 мин. докато се зачерви отгоре.

Пробвайте тази баница мисля , че ще ви хареса.

Моля , не копирайте снимки и текстове от този блог

за търговски и комерсиални цели без мое съгласие !

Моля , не представяйте рецептата като ваша ,

само след като сте направили нищожни промени към нея !

Моля , използвайте рецептата за лична и домашна употреба !
Ако рецептата ви е харесала , може да я споделите като посочите следния линк  към нея :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2019/11/blog-post_13.html

Благодаря на всички , които ще спазят  

Закона за авторското право и сродните му права !