Мусова торта с ягоди и шоколад

Мусова торта с ягоди и шоколад

Продукти :

за муса :

230 гр.  ягоди / може и повече , в случая замразени  /

600 гр. сметана 30 %

100 гр. бял шоколад

120 гр. мед

50 гр. шоколадови криспи топчета

2 бр. ванилии

20 гр. желатин

100 мл. вода

щипка суха сладкарска червена боя / може и без нея /

за блата :

120 гр. бисквити / твърди /

100 мл. прясно мляко

100 гр. бял шоколад

50 гр. черен школад  / или млечен /

20 гр. какао

за украса :

филетирани бадеми

Приготвяне :

на муса :

Смиламе ягодите с чопър или пасатор.

Оставяме желатина да набъбне в студената вода.

Загряваме на котлон сметаната  с начупения на парченца шоколад.

Бъркаме непрекъснато , докато се разтопи шоколада.

Махаме от огъня и прибавяме меда , ванилията и ягодите.

Втечняваме желатина на водна баня или го загряваме в микровълновата 
за около 20 сек.

Прибавяме го към сместа и разбъркваме добре.

Изчакваме леко да се охлади и поръсваме отгоре шоколадовите топчета.

Изсипваме получената смес в силиконова форма и я поставяме във фризера , 
докато се охлади и замръзне.

на блата :

След като муса е престоял няколко часа във фризера , приготвяме „блата“.

Загряваме прясното мляко.

Прибавяме какаото и начупения на парченца бял и черен шоколад.

Разбъркваме добре , докато се разтопи шоколада.

Начупваме бисквитите на парченца и разбъркваме.

Изваждаме вече поохладения мус и изсипваме сместа с бисквити и шоколад.

Връщаме отново във фризера.

Оставих я една нощ , за да замръзне напълно и да може лесно да се извади от силиконовата форма.

Обръщаме върху подходяща за сервиране чиния.

Моля , не копирайте снимки и текстове от този блог

за търговски и комерсиални цели без мое съгласие !

Моля , не представяйте рецептата като ваша ,

само след като сте направили нищожни промени към нея !

Моля , използвайте рецептата за лична и домашна употреба !

Ако рецептата ви е харесала , може да я споделите като посочите следния линк  към нея :
https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2020/01/blog-post_30.html

Благодаря на всички , които ще спазят  

Закона за авторското право и сродните му права !