Мъфини „Жълтурчета“
с куркума , шоколад , портокал и грейпфрут
Може да ме последвате в Инстаграм :
https://www.instagram.com/violetazheliazkova/
или да последвате страничката ми във Фейсбук :
https://www.facebook.com/domashnireceptisvili
Ще ми помогнете в популяризирането на блога ,
като споделяте този линк с рецептата :
https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2020/02/blog-post_10.html
Рецептата е за 18 бр. мъфини
Продукти :
100 гр. черен шоколад
Настъргваме на ситно на ренде колата от портокал / само жълтата част /.
Изцеждаме сока от портокал и грейпфрут.
Нарязваме шоколада на кубчета.
Разбиваме
яйцата със захарта и ванилията до побеляване и удвояване.
Прибавяме
разтопеното масло / трябва да е течно , но не и горещо ! / ,
сметаната и
сока от портокал и грейпфрут,
като
разбиваме на ниска скорост на миксера или бъркаме на ръка.
Прибавяме
куркумата и настърганата кора от портокал.
Прибавяме
пресятото брашно с бакпулвера.
Накрая
прибавяме нарязания на кубчета шоколад.
Разпределяме
получената смес в намазана с масло форма за мъфини.
Печем на 180
градуса в загрята фурна около 35 мин.
Само при
необходимост завиваме с алуминиево фолио отгоре да не прегори.
Проверяваме
с дървено шишче дали са изпечени – тест суха клечка.
Охлаждаме
върху решетка.
След като
напълно са изстинали ги вадим от формичката !
Може да поръсим
мъфините със смес от куркума и пудра
захар.
Опитайте
тази рецепта , няма да съжалявате!
Моля , не копирайте снимки и текстове от този блог
Няма коментари:
Публикуване на коментар