Шницели от тиквички , кайма и кашкавал

Ще ми помогнете в популяризирането на блога , като споделяте този линк с рецептата :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2020/05/blog-post_19.html

Продукти :

500 гр. кайма

500 гр. тиквички

100 гр. кашкавал

3 бр. яйца

2 стръка пресен лук

2 с.л. кисело мляко

½ ч.л. сода за хляб

1 с.л. сол / Внимание! Готовата кайма е солена ! /

1 ч.л. куркума

½ ч.л. черен пипер

щипка чили

20 гр. краве масло за намазване на тигана

по желание :

2 с.л. копър

1 – 2 стръка пресен чесън

Приготвяне :

Нарязваме пресния лук на дребно.

Настъргваме тиквичките и кашкавала на едро.

Смесваме горните съставки и разбъркваме добре.

Прибавяме содата към киселото мляко и разбъркваме / да шупне /.

Разбиваме яйцата / на ръка / като към тях

прибавяме шупналото киселото мляко.

Добавяме получената смес към сместа с тиквичките ,

кашкавала и пресния лук.

Поръсваме с подправките и разбъркваме много добре.

Печем шницелите в намазан с масло тиган с незалепващо покритие ,

на средна степен на котлона. / Пекох на 6 – та степен от 9. /

За по – лесно загребваме от сместа с черпак и я изсипваме в тигана.

След като сме изсипали един черпак от сместа ,

подравняваме отгоре и отстрани с шпатула , така че да се образува

кръгче с диаметър около 15 см и дебелина не повече от 1 см.

Добре е да похлупим с капак , за да не станат сухи.

Печем от едната страна около 5 – 6 мин. до зачервяване.

След това внимателно , с помощта но широка шпатула

обръщаме от другата страна и печем около  3 – 4 мин.

От това количество продукти ми излязоха 7 бр. шницели.

Пробвайте да приготвите тези шницели!

Стават уникално вкусни и сочни !

Моля , не копирайте снимки и текстове от този блог

за търговски и комерсиални цели без мое съгласие !

Моля , не представяйте рецептата като ваша ,

само след като сте направили нищожни промени към нея !

Моля , използвайте рецептата за лична и домашна употреба !

Ако рецептата ви е харесала , може да я споделите като посочите следния линк  към нея :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2020/05/blog-post_19.html

Благодаря на всички , които ще спазят

Закона за авторското право и сродните му права !