Редени тиквички , патладжани , домати и моцарела

Редени тиквички , патладжани , домати и моцарела

Ще ми помогнете в популяризирането на блога ,

като споделяте този линк с рецептата :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2020/07/blog-post.html

Продукти :

3 бр. тиквички / около 500 – 600 гр. /

3 бр. патладжани  / около 500 – 600 гр. /

3 бр. средно големи домата / около 500 – 600 гр. /

250 гр. моцарела / две топчета /

2 с.л. зехтин

1 с.л. сол

 

2 стръка пресен лук / или една глава стар /

2 стръка пресен чесън / или 4 - 5 скилидки стар /

1 бр. зелена или червена чушка

80 мл. зехтин

2 с.л. копър

1 ч.л. черен пипер

1 ч.л. сол

за поръсване :

100 – 120 гр. настъргана моцарела

Приготвяне :

Нарязваме тиквичките , патладжаните , доматите и

моцарелата на шайби с дебелина около 0,5 см.

Осоляваме патладжана и го оставяме , за да се отцеди горчивият му сок.

Осоляваме тиквичките и доматите.

Намазваме тавата / диаметър 30 см. /

със зехтин и нареждаме шайбите тиквички и патладжан.

Редим ги в кръг , като ги застъпваме и редуваме.

Прибавяме / подпъхваме равномерно / шайбите домати и моцарела.

Нарязваме на много дребно или смиламе с чопър лука , чушката и чесъна.

Към тях прибавяме зехтина , солта , черния пипер и

нарязания на ситно копър.

Намазваме подредените шайби с  получената смес ,

като се стремим това да бъде равномерно.

Печем в загрята до 200 градуса фурна около 1 час.

Вадим от фурната и поръсваме с настърганата моцарела.

Връщаме пак във фурната и запичаме само отгоре до зачервяване.

Може да се сервира с кисело мляко.

Пробвайте тази рецепта , мисля че ще ви хареса!

Моля , не копирайте снимки и текстове от този блог

за търговски и комерсиални цели без мое съгласие !

Моля , не представяйте рецептата като ваша ,

само след като сте направили нищожни промени към нея !

Моля , използвайте рецептата за лична и домашна употреба !

Ако рецептата ви е харесала , може да я споделите като посочите следния линк  към нея :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2020/07/blog-post.html

Благодаря на всички , които ще спазят

Закона за авторското право и сродните му права !