Палачинки с моцарела и плодове

 

Палачинки с моцарела и плодове

Може да ме последвате в Инстаграм :

https://www.instagram.com/violetazheliazkova/

или да последвате страничката ми във Фейсбук :

https://www.facebook.com/domashnireceptisvili

Ще ми помогнете в популяризирането на блога ,

като споделяте този линк с рецептата :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2021/04/blog-post_11.html

Продуктите са за 4 бр. палачинки с диаметър около 24 см.

 Продукти :

4 бр. яйца

100 гр. кисело мляко

100 гр. моцарела / ползвах жълта , настъргана /

50 гр. брашно

40 гр. захар

¼ ч.л. сода бикарбонат

1 бр. ванилена захар

щипка сол

 

плодове – ползвах замразени горски плодове и вишни

може киви, ягоди, банани и др.

 

Приготвяне :

Разбиваме яйцата със захарта , ванилената захар и щипката сол.

Към киселото мляко прибавяме содата и разбъркваме, докато шупне.

Добавяме го към яйцата и разбъркваме.

Прибавяме пресятото брашно и също разбъркваме до гладка смес.

Накрая прибавяме настърганата моцарела и също разбъркваме.

При печенето на палачинките използваме тиган с незалепващо покритие –

аз използвах този за палачинки.

Преди да излеем от сместа за всяка палачинка мажем тигана с масло.

Изсипваме от сместа с помощта на черпак и наклоняваме тигана във всички посоки,

за да се разпредели равномерно.

Поставяме плодовете, като се стремим да ги разпределим равномерно.

Печем на загрят на средна степен котлон само от едната страна около 8 – 10 мин.

 

Може да покривате тигана с капак, а може и да не го покривате и в двата случая се получават.

 

/ Аз от 9 степени, пекох на 5 – та. /

При печенето плодовете отделиха малко течност, но това е защото използвах замразени.

Изпечените палачинки мажем с мед.

Може да ги завиете на руло, а може да ги сервирате и без да са завити.

Тези палачинки са много вкусни, веднага влязоха в графата – любими!

 

Моля , не копирайте снимки и текстове от този блог

за търговски и комерсиални цели без мое съгласие !

Моля , не представяйте рецептата като ваша ,

само след като сте направили нищожни промени към нея !

Моля , използвайте рецептата за лична и домашна употреба !

Ако рецептата ви е харесала , може да я споделите като посочите следния линк  към нея :

 https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2021/04/blog-post_11.html

Благодаря на всички , които ще спазят

Закона за авторското право и сродните му права !