Мини Мъфини с какао

Мини Мъфини с какао

Може да ме последвате в Инстаграм :

 https://www.instagram.com/violetazheliazkova/

или да последвате страничката ми във Фейсбук :

https://www.facebook.com/domashnireceptisvili

Ще ми помогнете в популяризирането на блога ,

като споделяте този линк с рецептата :

https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2021/05/blog-post_19.html

 

Продукти :

4 бр. яйца

200 гр. захар

160 гр. брашно

40 гр. какао

200 гр. краве масло

3 гр. бакпулвер

1 бр. ванилия

 Приготвяне :

Разбиваме яйцата със захарта и ванилията до удвояване и побеляване.

Трябва да се получи кремообразна маса и миксерът да оставя следи.

Прибавяме разтопеното масло / да е течно , но не и горещо /.

Бъркаме на ръка или на ниска скорост на миксера.

Към пресятото с бакпулвера брашно  прибавяме пресятото какао и размесваме.

Получената суха смес прибавяме към яйчената смес , като бъркаме на ръка.

Бъркаме внимателно, докато маслото и брашното изцяло се разпределят в сместа.

/ Обръщам специално внимание на това , тъй като количеството на маслото е доста и

трябва много добре да се разбърка , докато се усвои. /

Получава се средно гъста пухкава каша.

Прехвърляме сместа в сладкарски триъгълен плик / пош / или здрава найлонова торбичка.

Отрязваме в края върха на плика. 

 

Така много лесно и бързо разпределяме получената смес във формата за мини мъфини.

Печем в загрята на 160 градуса фурна около 25 мин.

Проверяваме с дървено шишче дали са изпечени – тест суха клечка.

Изпечените мъфини охлаждаме върху решетка.

Мъфините може да полеете със шоколад или да украсите със крем по желание.

Аз ги украсих с Италиански меренг / рецепта за него има в много от рецептите ми,

например ето тук : https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2021/05/blog-post_13.html

 /

Моля , не копирайте снимки и текстове от този блог

за търговски и комерсиални цели без мое съгласие !

Моля , не представяйте рецептата като ваша ,

само след като сте направили нищожни промени към нея !

Моля , използвайте рецептата за лична и домашна употреба !

Ако рецептата ви е харесала , може да я споделите като посочите следния линк  към нея :

 https://violetajeliazkova9.blogspot.com/2021/05/blog-post_19.html

Благодаря на всички , които ще спазят

Закона за авторското право и сродните му права !